Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - 2011. - N7. - С. 69-71. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД В014345/2011/7)

	УДК
	663.423

Рубрики:
Україна
Украина

Ключові слова: біохімія хмелю -- хмелесировина -- хмелепродукти -- хмельові препарати -- продукти бродіння -- ефірна олія -- фенольні сполуки -- корисні речовини -- зберігання -- гірьки речовини -- шишковий хмель -- якість -- биохимия хмеля -- хмелесырье -- хмелепродукты -- препараты хмеля -- продукты брожения -- эфирные масла -- фенольные соединения -- полезные вещества -- хранение -- горькие вещества -- шишковый хмель -- качество --
Анотація:
Наведено результати досліджень щодо визначення оптимальних строків зберігання гранул хмелю в умовах складського приміщення з нерегульованим температурним режимом і в умовах холодильника при 0...2°С.
Приведены результаты исследований по определению оптимальных сроков хранения гранул хмеля в условиях складского помещения с нерегулированным температурным режимом и в условиях холодильника при 0...2°С.