Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - 2012. - N 7/8. - С. 52-54.
(Шифр в БД Х194632/2012/7/8)
Ключові слова: хлеб -- пищевые добавки -- рецептура -- эмульгаторы -- выбор хлеба -- хліб -- харчові добавки -- рецептура -- емульгатори -- вибір хліба --
(Шифр в БД Х194632/2012/7/8)
Ключові слова: хлеб -- пищевые добавки -- рецептура -- эмульгаторы -- выбор хлеба -- хліб -- харчові добавки -- рецептура -- емульгатори -- вибір хліба --
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|