Нам удалося поліпшити технологічну схему 87-відсоткового помелу жита : це дало змогу підвищити загал. вихід обдирного борошна / В. Моргун, Л. Ковтун //
Зерно і хліб : наук.-вироб. журн. - . - N 4. - С. 25. - Бібліогр. на прикінці ст..
(Шифр в БД З092708/2009/4)
Ключові слова: технології --
Додаткові точки доступу: