Фугаса за старинными итальянскими рецептами / В. Семченко //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 44.
(Шифр в БД Х194632/2012/12)
Ключові слова: пасхальный хлеб -- фугаса -- итальянский рецепт -- великодній хліб -- фугаса -- італійський рецепт --
Анотація:
В статье приведен рецепт итальянского традиционного пасхального хлеба – фугасы.
У статті наведено рецепт італійського традиційного пасхального хліба - фугаси