Зерно і хліб : наук.-вироб. журн. - 2010. - N 3. - С. 40-41. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД З092708/2010/3)
Ключові слова: яре тритикале -- зерно -- технологічна характеристика -- якість клейковини -- якість борошна -- реологічні властивості тіста -- об’єм хліба --
Додаткові точки доступу:
Лісничий, В.
Рябчун, В.
Панченко, І.
Шатохін, В.
(Шифр в БД З092708/2010/3)
Ключові слова: яре тритикале -- зерно -- технологічна характеристика -- якість клейковини -- якість борошна -- реологічні властивості тіста -- об’єм хліба --
Додаткові точки доступу:
Лісничий, В.
Рябчун, В.
Панченко, І.
Шатохін, В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|