
>
Гидролиз сухой пшеничной клейковины разного качества с применением экзо- и эндопротеиназ / А. В. Васильев, Л. В. Зайцева, В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2009. - N 8. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/8)
Додаткові точки доступу:
Васильев, А.В.
Зайцева, Л.В.
Колпакова, В.В.
Чумикина, Л. В.
(Шифр в БД Х775324/2009/8)
Додаткові точки доступу:
Васильев, А.В.
Зайцева, Л.В.
Колпакова, В.В.
Чумикина, Л. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|