664.696.4.004.12
Использование фазовой диаграммы дисперсных систем при исследовании процесса сушки / A. M. Попов, Л. Н. Берязева, А. Л. Майтаков //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 7. - С. 21-22.
(Шифр в БД Х775324/2011/7)
УДК
664.696.4.004.12

Ключові слова: исследование процесса сушки -- дослідження процесу сушіння -- дисперсные системы -- дисперсні системи -- фазовая диаграмма -- фазова діаграма -- методы моделирования -- методи моделювання --
Анотація:
Предложено использоваие фазовой диаграммы дисперсной системы для создания ее математической модели при исследовании процесса сушки. Установлено, что при сушке использование фазовой диаграммы позволяет более полно оптимизировать процесс сушки, так как она в большей степени учитывает природные свойства материала.
Запропоновано використання фазової діаграми дисперсної системи для створення її математичної моделі при дослідженні процесу сушіння. Встановлено, що при сушінні використання фазової діаграми дозволяє більш повно оптимізувати процес сушіння, так як вона більшою мірою враховує природні властивості матеріалу.
Додаткові точки доступу: