Реологические показатели восстановленного обезжиренного творога вакуумной сушки / Л. М. Захарова, А. Н. Пирогов //
Молоч. пром-сть. - М. : Молоч. пром-сть, . - N 9.
(Шифр в БД М891616/2008/9)
Додаткові точки доступу: