338.439.02(470.311-25)
Проблемы обеспечения продовольственной безопасности г. Москвы / М. В. Тиссен //
Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 10. - С. 78-80. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2494.
(Шифр в БД Э850104/2009/10)
УДК
338.439.02(470.311-25)

Ключові слова: продовольственная безопасность -- московские агрохолдинги -- экономическая доступность продовольствия -- биржевой механизм -- стимулирование спроса --
Анотація:
Охарактеризована ценовая ситуация на продовольственном рынке г. Москвы в 1992-2008 гг. Выявлены основные тенденции развития рынка продуктов питания столичного региона. Отмечено влияние количества малоимущего населения на потребление продовольствия в мегаполисе. Намечены меры по поддержке поставщиков и потребителей продуктов питания в Москве. Предложены специальные региональные программы для обеспечения продовольственной безопасности города.