
>
Использование ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молока / Е. Б. Смирнова [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2011. - N 2. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
Додаткові точки доступу:
Смирнова, Е. Б.
Мухин, В. А.
Новиков, В. Ю.
Мазо, В. Е.
Зорин, С. Н.
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
Додаткові точки доступу:
Смирнова, Е. Б.
Мухин, В. А.
Новиков, В. Ю.
Мазо, В. Е.
Зорин, С. Н.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|