Режимы и технологические параметры получения и сбраживания осахаренного сусла из ИК-обработанного зерна пшеницы. Часть ІІ. Стадия сбраживания сусла / Л. Н. Крикунова, С. О. Стребкова, М. В. Гернет //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N2. - С. 44-47.
(Шифр в БД Х775324/2008/2)
Додаткові точки доступу: