Ким, И. Н.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2009. - № 2. - С. 28-30. - Библиогр.: с. 30. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/2)
Анотація:
Приведены характеристики щелочных и кислотных моющих препаратов. Подбор и грамотное использование данных средств в условиях российских рыбоперерабатывающих предприятий позволит руководству соблюдать жесткие действующие санитарные нормы, а следовательно, изготавливать высококачественные продукты из гидробионов.
Додаткові точки доступу:
Ткаченко, Т.И.
(Шифр в БД П698712/2009/2)
| УДК | |
| 661.185:637.56 |
Анотація:
Приведены характеристики щелочных и кислотных моющих препаратов. Подбор и грамотное использование данных средств в условиях российских рыбоперерабатывающих предприятий позволит руководству соблюдать жесткие действующие санитарные нормы, а следовательно, изготавливать высококачественные продукты из гидробионов.
Додаткові точки доступу:
Ткаченко, Т.И.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|