Совершенствование технологического процесса производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок (ВЖС) / К. В. Объектов, И. Б. Фролов, Н. В. Рудницкая //
Молочное дело. - Киев : ЧП "Корсар", . - N 10.
(Шифр в БД М549397/2008/10)
Додаткові точки доступу: