Производство экструдированного текстурата из зернобобовых культур в экструдере с динамической матрицей / А. Н. Остриков [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 2. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
Додаткові точки доступу: