Морозиво з глюкозо-фруктозними сиропами / Т. Скорченко, Т. Осьмак, І. Супруненко //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 7/8. - С. 24-26.
(Шифр в БД Х686004/2009/7/8)
Анотація:
Розроблена науковцями технологія дає змогу виготовляти продукт високої якості без застосування додаткового устаткування.
Додаткові точки доступу: