Начиночные жиры «SolPro» / Е. Г. Камышова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N 11. - С. 58-61. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/11)
Ключові слова: органолептические показатели -- условия хранения --
Анотація:
В пищевой промышленности широкое распространение получили жиры и масла растительного происхождения.