664.22
Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования разбавленного картофельного сока [Текст] / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун //
Достижения науки и техники АПК : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 11. - С. 79-80. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2451.
(Шифр в БД Д073575/2011/11)
УДК
664.22

Ключові слова: мембрана -- ультрафильтрация -- нанофильтрация -- картофельный сок -- сточные воды -- ультрафільтрація -- нанофільтрація -- картопляний сік -- стічні води --
Анотація:
Приведены результаты исследований по применению мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока. Полученные данные свидетельствуют о высокой селективности нанофильтрационной мембраны ЭРН 500 Да по разбавленному картофельному соку.
Наведено результати досліджень щодо застосування мембранної технології для очищення і концентрування картопляного соку. Отримані дані свідчать про високу селективності нанофільтраційної мембрани ЭРН 500 Да по розведеному картопляному соку.
Додаткові точки доступу: