Зміни білків молока при термовакуумній обробці / ; ; ; ; ; ; ; ; В. О. Ромаданова, Ю. О. Шурчкова, А. Є. Недбайло //
Вісн. аграр. науки. - Київ : УААН, . - N 1. - Библиогр.: с. 63.
(Шифр в БД В014345/2009/1)
Додаткові точки доступу: