661.733.2:663.05:619:615.038
Молочная кислота и лактаты. Пищевые добавки и ветпрепараты / В. В. Евелева, В. Д. Соколов, Н. Л. Андреева //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 1. - С. 30-33. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/1)
УДК
661.733.2:663.05:619:615.038

Ключові слова: ветпрепараты -- комплексные пищевые добавки -- лактаты -- молочная кислота -- эффективность применения -- ветпрепарати -- комплексні харчові добавки -- лактати -- молочна кислота -- ефективність застосування --
Анотація:
Представлены различные аспекты применения как собственно молочной кислоты, так и ее производных - лактатов натрия, калия и кальция - в качестве комплексных пищевых добавок и ветпрепаратов.
Представлено різні аспекти застосування як власне молочної кислоти, так і її похідних - лактатів натрію, калію і кальцію - як комплексних харчових добавок і ветпрепаратів.
Додаткові точки доступу: