Оптимизация параметров конструкции аппарата и режимов работы центробежношнекового смесителя для производства сухих композитных смесей для спортивного питания / Д. М. Бородулин [и др.] //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 3/4. - С. 71-75. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2015/3/4)
Ключові слова: центробежно-шнековый смеситель -- смешивание -- сухие композитные смеси -- корреляционный анализ -- коэффициент неоднородности -- сыпучие материалы -- однородность смеси -- сглаживающая способность --
Анотація:
В статье представлена новая конструкция центробежно-шнекового смесителя для получения сухих композитных смесей для спортивного питания. На основе математического моделирования и экспериментальных исследований были определены рациональные конструкторские и технические параметры работы смесителя. На первом этапе был описан процесс смешивания дисперсных материалов с использованием корреляционного-анализа, который позволил получить численные значения сглаживающей способности центробежно-шнекового смесителя. На их основе было выявлено, что на однородность материальных потоков в смесители большое влияние оказывает организация опережающих и рециркуляционных потоков в рабочей камере смесителя. Также в статье приведены результаты рациональных конструктивных и технологических параметров работы смесителя при получении сухих композитных смесей, которые показали, что для получения продукции хорошего качества необходимо использовать перфорированный шнек с частотой вращения 4 оборота/с.
Додаткові точки доступу: