663.432:663.437
Виробництво гречаного солоду з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] / О. С. Ковальова //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 10. - С. 46-48. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2016/10)
УДК
663.432:663.437
663.432
663.437

Ключові слова: гречка -- гречиха -- хімічний склад -- химический состав -- пророщування -- проращивание -- технологія -- технология -- плазмохімічно активована вода -- плазмохимически активированная вода --