Хімічний склад гірчичної олії / І. Радзієвська, О. Мельник //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 3. - С. 18-19. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х686004/2010/3)
Анотація:
Науковими дослідженнями підтверджено високу біологічну цінність гірчичної олії та використання ії як дієтичного харчового продукту.
Додаткові точки доступу: