Совершенствование технологии йогурта питательного типа / А. Н. Пономарев //
Пищевая промышленность : Ежемес. научно-производств. журнал. - . - №3. - С. 30. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2008/3)
Ключові слова: переработка -- молочная ПРОДУКЦИЯ -- производство ЙОГУРТОВ --