Целіакія та хліб без глютену [Текст] / Н. І. Бєла, Ю. С. Приходько //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 2. - С. 38. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х279026/2016/2)
Ключові слова: генетична хвороба -- генетическая болезнь -- безглютенова дієта -- безглютеновая диета -- безглютеновий хліб -- безглютеновый хлеб -- білок -- белок -- рецептури --
Додаткові точки доступу: