664.71:633.11
Производство гомогенных помольных партий и смесей зерна мягкой пшеницы на элеваторах и мукомольных заводах / С. А. Урубков, В. Г. Дудаев //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 9. - С. 44-46. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2011/9)
УДК
664.71:633.11
664.71
633.11

Ключові слова: зерновая смесь -- помольные партии -- гомогенизация -- схема процесса -- технология -- зернова суміш -- помольні партії -- гомогенізація -- схема процесу -- технологія --
Анотація:
В работе ставилась задача показать значимость процесса гомогенизации помольных партий и смесей зерна пшеницы при введении его в технологию подготовки зерна к помолу. В результате проведенных работ установлена возможность получения гомогенных помольных партий и смесей высокой степени однородности.
У роботі ставилося завдання показати значимість процесу гомогенізації помольних партій і сумішей зерна пшениці при введенні його в технологію підготовки зерна до помелу. В результаті проведених робіт встановлено можливість отримання гомогенних помольних партій і сумішей високого ступеня однорідності.
Додаткові точки доступу: