Достижения науки и техники АПК : теорет. и науч.-практ. журн. - 2010. - N 11. - С. 17-19. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2451.
(Шифр в БД Д073575/2010/11)

	УДК
	635.656:633.12:633.172:631.53
	635.656
	633.12
	633.172
	631.53

Ключові слова: горох -- соя -- гречиха -- гречка -- просо -- качество зерна -- якість зерна -- белок -- білок -- крупность -- крупність -- выравненность -- вирівняність -- крупа -- ядрица -- ядриця --
Анотація:
Проведена оценка современных сортов гороха, сои, гречихи по признакам качества зерна. Установлено, что сорта сои северного экотипа селекции ВНИИЗБК содержат в семенах 37...39,3% белка. Отмечено, что селекционная работа по созданию современных сортов гороха ведется без учета содержания белка в семенах. В связи с этим такое направление следует считать приоритетным.
Проведена оцінка сучасних сортів гороху, сої, гречки за ознаками якості зерна. Встановлено, що сорти сої північного екотипа селекції ВНДІЗБК містять в насінні 37... 39,3% білку. Відзначено, що селекційна робота по створенню сучасних сортів гороху ведеться без урахування вмісту білка в насінні. У зв'язку з цим такий напрямок слід вважати пріоритетним.
Додаткові точки доступу:
Бобков, С. В.
Варлахова, Л. Н.