Украинские рынки продовольственной ржи и ржаной муки: сезон рекордных цен [Текст] //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 4. - С. 25-27.
(Шифр в БД Х367526/2016/4)
Ключові слова: продовольственная рожь -- продовольче жито -- ржаная мука -- житнє борошно -- средние цены -- середні ціни -- производство -- виробництво -- сокращение -- скорочення --
Анотація:
В течение последних трех сезонов посевные площади и валовый сбор ржи в Украине постепенно снижаются , а вслед за ними и объемы производства ржаной муки. В текущем МГ многие мукомолы отмечали сложности с приобретением наобходимых партий данной зерновой ввиду того, что объемы внутреннего потребления превышают объемы валового сбора в 2015 г. Учитывая этот факт, отпускные цены на сырье и ржаную муку большую часть МГ планомерно повышались. О развитии ценовой ситуации в указанных сегментах далее.