Вимоги до якості хлібобулочних виробів //
Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический журнал. - . - N 5. - С. 11.
(Шифр в БД Х444642/2012/5)
Ключові слова: якість -- хлібобулочні вироби -- органолептичні ознаки -- качество -- хлебобулочные изделия -- органолептические признаки --