Картофельная болезнь хлеба. Методы профилактики и способы борьбы / Н. Горбань //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 9. - С. 3-6.
(Шифр в БД Х194632/2012/9)
Ключові слова: хлеб -- картофельная болезнь -- порча хлеба -- консерванты -- пастеризация -- микробиологическая порча -- методы профилактики -- хліб -- картопляна хвороба -- псування хліба -- консерванти -- пастеризація -- мікробіологічна псування -- методи профілактики --
Анотація:
В данной статье рассматривается «картофельная» болезнь и пути борьбы с ней.
У даній статті розглядається «картопляна» хвороба і шляхи боротьби з нею.