006.83:346.54:637.07
Управління якістю та безпекою молочної сировини в Україні та ЄС / М. О. Самаріна //
Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - . - N 10. - С. 30-34. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД В014345/2009/10)
УДК
006.83:346.54:637.07

Анотація:
Нині в Україні спостерігається збільшення обсягів експорту та імпорту молочної сировини й готової продукції. Для національного виробника-експортера становлять інтерес вимоги ЄС щодо продукції тваринного походження, яку вироблено поза межами спільности. Для України необхідна гармонізація вимог технічних регламентів і стандартів, збільшення обсягів виробництва молочної сировини, яка відповідає вимогам міжнародних норм якості.