
>
Дорошенко, Є.Пліснявіння хліба як технологічна проблема [Текст] / Є. Дорошенко //
Дорошенко, Є.
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - 2016. - № 2. - С. 31-32.
(Шифр в БД Х279026/2016/2)
Ключові слова: пліснявіння хліба -- плесневение хлеба -- цвілеві гриби -- плесневые грибы -- шляхи зараження -- пути заражения -- профілактика -- профилактика --
(Шифр в БД Х279026/2016/2)
Ключові слова: пліснявіння хліба -- плесневение хлеба -- цвілеві гриби -- плесневые грибы -- шляхи зараження -- пути заражения -- профілактика -- профилактика --
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|