Глаголева, Л. Э.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2011. - N2. - С. 29-30. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
Ключові слова: сорбция -- ионы меди -- тяжелые металлы -- пищевые волокна -- сорбція -- іони міді -- важкі метали -- харчові волокна --
Анотація:
В работе изучена спектральная характеристика раствора и построен график зависимости оптической плотности от длины волны, найдена зависимость оптической плотности от толщины поглощающего слоя, выбрано оптимальное значение; построен график зависимости оптической плотности раствора от концентрации ионов меди. На основании полученных положительных результатов следует вывод о целесообразности введения комплекса пищевых волокон "Лимфосан" в рецептуры пищевых продуктов с целью формирования их сорбционных свойств по отношению к ионам меди.
Додаткові точки доступу:
Родионова, Н. С.
Зацепилина, Н. П.
(Шифр в БД Х775324/2011/2)
| УДК | |
| 664.12:614.3 | |
| 614.3 |
Ключові слова: сорбция -- ионы меди -- тяжелые металлы -- пищевые волокна -- сорбція -- іони міді -- важкі метали -- харчові волокна --
Анотація:
В работе изучена спектральная характеристика раствора и построен график зависимости оптической плотности от длины волны, найдена зависимость оптической плотности от толщины поглощающего слоя, выбрано оптимальное значение; построен график зависимости оптической плотности раствора от концентрации ионов меди. На основании полученных положительных результатов следует вывод о целесообразности введения комплекса пищевых волокон "Лимфосан" в рецептуры пищевых продуктов с целью формирования их сорбционных свойств по отношению к ионам меди.
Додаткові точки доступу:
Родионова, Н. С.
Зацепилина, Н. П.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|