619:616.98:579.842.14
Картонні лотки для яєць - фактор збудника сальмонельозу [Текст] / Т. Гаркавенко, Г. Київська, Н. Мех //
Тваринництво України : наук.-виробн. журн. - . - N 3. - С. 32-35. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Т259922/2015/3)
УДК
619:616.98:579.842.14
619
616.98
579.842.14

Ключові слова: сальмонела -- сальмонелла -- яйца -- контамінація -- контаминация -- лотки -- повторне використання -- повторное использование --
Анотація:
Наведено результати досліджень щодо можливості переходу сальмонели з контамінованих яєць на картонні лотки з подальшою передачею збудника на наступні партії яєць у разі повторного використання тари. Проаналізовано фактори, які можуть сприяти міграції сальмонели.
Приведены результаты исследований по возможности перехода сальмонеллы с контаминированных яиц на картонные лотки с последующей передачей возбудителя на следующие партии яиц в случае повторного использования тары. Проанализированы факторы, которые могут способствовать миграции сальмонеллы.
Додаткові точки доступу: