613.2:005.6
Изучение потребительских предпочтений к БАД / Е. О. Ермолаева [и др.] //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 5. - С. 58-59. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/5)
УДК
613.2:005.6

Ключові слова: проектирование БАД -- потребительское предпочтения -- "дом качества" --
Анотація:
При разработке новой группы биологически активных добавок к пище использован QFD - метод, сущность которого заключается в сравнительной характеристике потребительских предпочтений респондентов и требований технической документации. Полученные данные позволяют улучшить качественные характеристики разрабатываемой продукции и обеспечить их промышленное производство.
Додаткові точки доступу: