637.52
Развитие мясной отрасли в свете Доктрины продовольственной безопасности / А. Б. Лисицын, О. А. Кузнецова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 12. - С. 38-39. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/12)
УДК
637.52

Ключові слова: мясная отрасль -- Доктрина продовольственной безопасности -- система ХАССП -- международные стандарты --
Анотація:
Рассмотрены производство и потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в РФ за период с 1990 г. по 2010 г. (прогноз).
Додаткові точки доступу: