Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 4. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2011/4)