613.26:576.524
Адгезионная природа прочности растительной ткани / С. Д. Руднев //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 8. - С. 50-53. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/8)
УДК
613.26:576.524
613.26
576.524

Ключові слова: растительная ткань -- селективное разрушение -- адгезия -- когезия -- биополимеры -- классификация -- рослинна тканина -- селективне руйнування -- адгезія -- когезія -- біополімери -- класифікація --
Анотація:
Представлен анализ строения растительной ткани на клеточном уровне и ее морфологические особенности; акцентировано внимание на природе прочности ткани, которая проявляется в поверхностном взаимодействии - адгезии и когезии. Проведена классификация растительного сырья по характеру поверхностных взаимодействий между структурами. Сформулированы основные пути снижения адгезионной прочности с целью интенсификации и повышения качества селективной дезинтеграции.
Представлений аналіз будови рослинної тканини на клітинному рівні і її морфологічні особливості; акцентовано увагу на природі міцності тканини, яка проявляється в поверхневому взаємодії - адгезії і когезії. Проведена класифікація рослинної сировини за характером поверхневих взаємодій між структурами. Сформульовано основні шляхи зниження адгезійної міцності з метою інтенсифікації та підвищення якості селективної дезінтеграції.