Кропоткина, В. В.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 6. - С. 32-34. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/6)
Ключові слова: янтарная кислота -- картофель -- урожайность -- качество -- лежкость -- крахмал -- нитраты --
Анотація:
Установлено, что смесь органических кислот - интермедиатов цикла Кребса в концентрации до 10-15 М, использованная в обработкt по вегетации, повышает урожайность и товарность картофеля, но при этом увеличивается скорость расходования крахмала и нитратов в процессе хранения за счет интенсификации процесса дыхания.
Додаткові точки доступу:
Верещагин, А.Л.
(Шифр в БД Х775324/2009/6)
| УДК | |
| 631.811.98 |
Ключові слова: янтарная кислота -- картофель -- урожайность -- качество -- лежкость -- крахмал -- нитраты --
Анотація:
Установлено, что смесь органических кислот - интермедиатов цикла Кребса в концентрации до 10-15 М, использованная в обработкt по вегетации, повышает урожайность и товарность картофеля, но при этом увеличивается скорость расходования крахмала и нитратов в процессе хранения за счет интенсификации процесса дыхания.
Додаткові точки доступу:
Верещагин, А.Л.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|