664.33:664.68.002.35:664.664
Исследование жирового компонента снеков длительного хранения и жиров, используемых для их производства / И. В. Симакова, А. Н. Макаровва, А. С. Носова //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 11. - С. 35-36. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/11)
УДК
664.33:664.68.002.35:664.664

Ключові слова: безопасность -- влияние на организм -- качество -- снеки -- фритюрные и экстрагированные жиры -- безпека -- вплив на організм -- якість -- снеки -- фритюрні та екстраговані жири --
Додаткові точки доступу: