Технологии переработки и хранения овощей для получения новых видов продуков питания функционального назначения [Текст] / А. Ю. Амплеева, В. Н. Макаров, А. Ф. Бухаров //
Достижения науки и техники АПК. - М. : "Достижения науки и техники АПК", . - N 4. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Д073575/2009/4)
Додаткові точки доступу: