Утворення смако-ароматичних сполук при ферментуванні молочно-соєвих сумішей / Г. Насирова [и др.] //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 6. - С. 26-28.
(Шифр в БД Х686004/2009/6)
Додаткові точки доступу: