Определение степени готовности полуфабрикатов ржано-пшеничного хлеба / В. А. Брязун, Н. В. Лабутина, О. А. Суворов //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N9. - С. 41-43. - Библиогр.: с. 43.
(Шифр в БД Х775324/2008/9)
Додаткові точки доступу: