644. 339.3. 338.439
Перспективы производства и упаковки пищевой продукции на малых региональных предприятиях / Н. А. Белов //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 6. - С. 12-14. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/6)
УДК
644. 339.3. 338.439

Ключові слова: производство -- пищевая продукция -- оборудование -- фасовка -- упаковка -- малый бизнес --
Анотація:
В статье обоснована перспективность выпуска пищевой продукции малыми и средними региональными предприятиями на современном этапе развития страны. Рассмотрены проблемы, связанные с отсутствием необходимых технологий, технологического и фасовочно-упаковочного оборудования, а также современных видов упаковки для малых и средних предприятий. Предложены пути решения этих проблем.
In article prospect of release of food production by the small and average regional enterprises at the present stage of development of the country is proved. The problems connected with absence of necessary technologies, the technological and packing equipment, and also modern kinds of packing for the small and average enterprises are considered. Ways of the decision of these problems are offered.