Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 6. - С. 46-48. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/6)
Ключові слова: лимонная кислота -- производство -- перспективное сырье -- рисовая мука -- продуцент --
Анотація:
Исследована эффективность использования рисовой муки в качестве нового вида сырья для получения лимонной кислоты. Установлены способ и степень гидролиза рисовой муки и соотношение углерода к азоту в питательной среде, способствующие активному продуцированию лимонной кислоты.
Додаткові точки доступу:
Выборнова, Т.В.
Шарова, Н.Ю.
Каменькова, Н.В.
Позднякова, Т.А.
(Шифр в БД Х775324/2010/6)
| УДК | |
| 661.734.1:57.15:663.15 | |
| 57.15 | |
| 663.15 |
Ключові слова: лимонная кислота -- производство -- перспективное сырье -- рисовая мука -- продуцент --
Анотація:
Исследована эффективность использования рисовой муки в качестве нового вида сырья для получения лимонной кислоты. Установлены способ и степень гидролиза рисовой муки и соотношение углерода к азоту в питательной среде, способствующие активному продуцированию лимонной кислоты.
Додаткові точки доступу:
Выборнова, Т.В.
Шарова, Н.Ю.
Каменькова, Н.В.
Позднякова, Т.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|