Использование СВЧ-нагрева для получения полуфабрикатов из мелкоплодных яблок Сибири / Н. Н. Типсина, А. Е. Туманова //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 2.
(Шифр в БД Х775324/2008/2)
Ключові слова: переработка -- полуфабрикаты --
Додаткові точки доступу: