Кудряшов, В. Л.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 12. - С. 43-45. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/12)
Ключові слова: растительный белок -- флаваноиды -- мембранные процессы -- листостебельная биомасса --
Анотація:
Описана технологическая схема производства пищевых биологически активных добавок из листостебельной массы трав на основе мембранных процессов.
(Шифр в БД П698712/2010/12)
| УДК | |
| 641.1 |
Ключові слова: растительный белок -- флаваноиды -- мембранные процессы -- листостебельная биомасса --
Анотація:
Описана технологическая схема производства пищевых биологически активных добавок из листостебельной массы трав на основе мембранных процессов.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|