Крахмалсодержащие продукты переработки зерна ржи для биосинтеза лимонной кислоты / Н. Ю. Шарова, Т. А. Познякова, Т. В. Выборнова //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 7.
(Шифр в БД Х775324/2008/7)
Додаткові точки доступу: