541.1+663.53
Кинетический анализ протеолиза модельных белковых субстратов [Текст] / А. Виннов //
Тваринництво України : наук.-виробн. журн. - . - N 10. - С. 32-35. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Т259922/2012/10)
УДК
541.1+663.53
541.1
663.53

Ключові слова: константа михаэлиса -- сродство -- corolase® l10 -- конкурентное ингибирование -- константа міхаеліса -- спорідненість -- конкурентне інгібування --
Анотація:
Проведен анализ экспериментальных кинематических кривых процесса ферментативного гидролиза белковых субстратов на основе мышечных тканей бычка-круляка. Полученные результаты могут быть использованы для оценки степени ингибирования протеаз продуктами реакции.
Проведено аналіз експериментальних кінематичних кривих процесу ферментативного гідролізу білкових субстратів на основі м'язових тканин бичка-круляка. Отримані результати можуть бути використані для оцінки ступеня інгібування протеаз продуктами реакції.