Економіка АПК : міжнар. наук.-вироб. журн. - 2016. - N 1. - С. 48-55. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Е737270/2016/1)

	УДК
	338.439.5

Ключові слова: споживання -- купівельна спроможність -- платоспроможний попит -- ринок хліба і хлібопродуктів -- хлібобулочні вироби -- ціна -- заробітна плата -- диспропорції -- інфляцяція -- потребление -- покупательная способность -- платоспособный спрос -- рынок хлеба и хлебопродуктов -- хлебобулочные изделия -- цена -- заработная плата -- диспропорции -- инфляция --
Анотація:
Визначено тенденції споживання хліба та чинників купівельної спроможності на ринку хліба і хлібопродуктів в Україні в умовах інфляційних процесів та кризи в суспільстві. Досліджено економічну, соціальну й демографічну складові, розглянуто структуру грошових доходів домогосподарств. Визначено частку хлібобулочних виробів промислового виробництва в загальному споживанні хліба і хлібопродуктів та тенденціїї її зміни. Проаналізовано поведінку покупців на ринку хліба та хлібопродуктів залежно від кризових явищ у країні й інших чинників впливу.
Определены тенденции потребления хлеба и факторов покупательной способности на рынке хлеба и хлебопродуктов в Украине в условиях инфляционных процессов и кризиса в обществе. Исследован экономическая, социальная и демографическая составляющие, рассмотрена структура денежных доходов домохозяйств. Определена доля хлебобулочных изделий промышленного производства в общем потреблении хлеба и хлебопродуктов и тенденциии ее изменения. Проанализированы поведение покупателей на рынке хлеба и хлебопродуктов в зависимости от кризисных явлений в стране и других факторов воздействия.