"Вредные" вещества пива и пути их снижения [Текст] / О. Б. Иванченко, Т. В. Проскурякова //
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - . - № 4. - С. 33-35. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД П474828/2016/4)
Ключові слова: виробництво пива -- производство пива -- токсичность -- токсичність -- диметилсульфид -- дмс --
Додаткові точки доступу: